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“敕勒川味道”非遗莜面技艺“敬老孝亲

更新时间:2021年10月13日 19:31:41 来源:内蒙古商报 大字 小字

       内蒙古商报新闻客户端消息(记者 芒锋)10月13日,“敕勒川味道非遗美食莜面制作技艺评比展示”暨“敕勒川味道-百人百组莜面敬老品鉴活动”在武川县陈月换石磨莜面非遗工坊和传习基地举行,来自武川县16人位莜面技艺非遗传承人现场演示莜面制作技艺,现场制作20多种莜面美食做法、吃法,尽情展示非遗技艺的魅力,同时,展示武川县以莜面、土豆为代表的特色产业产品。

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       10月14日是九九重阳节,是中华传统节日,也是中国老年节,为了倡导和弘扬中华优秀传统文化,武川县文化馆还组织部分老年人参加活动,观看武川县乌兰牧骑精彩演出,品鉴莜面非遗美食,主办方还慰问老年人,赠送燕麦、白面等慰问品,倡导全社会敬老孝亲。乌兰牧骑队员献上精彩的二人台、爬山调、红歌等,大家在其乐融融的氛围中领略莜面非遗技艺、品鉴敕勒川味道非遗莜面美食、欣赏乌兰牧骑精彩演出,内蒙古烹饪餐饮饭店协会的专家还现场评出奖项,为获奖的非遗传承人颁发奖状。

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      本次活动由呼和浩特市非遗保护中心、武川县文旅体育局、武川县文化馆、呼市敕勒川文化旅游创意中心等联合主办。

      有关领导介绍说,举办这样的活动就是要充分利用非遗传承工坊、传习基地和非遗传承人的技艺促进莜面特色产业发展、促进乡村振兴,为打造“宜游”“宜业”首府做出贡献。


编辑:王丰

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