5月21日，时值第7个“国际茶日”，第五届521国际茶会在北京首都国际会展中心大酒店举办。本次茶会以“用茶共振万物之爱”为主题，探讨茶在人类文明进程中的独特价值，以及茶产业在新时代背景下的发展机遇。

2019年，联合国大会将每年5月21日定为“国际茶日”，　这是中国首倡并推动设立的农业领域国际性节日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。“早在丝绸之路时期，茶就超越了贸易本身，促使不同文明之间形成了跨越社会文化差异的信任基础。”活动主办方陆羽茶社社长张三愚在致辞中说，以茶为媒，中华文明与世界文明首次交流互鉴；茶，也成为了中国独特的文化符号。

台上，身着中国传统服饰的舞者翩翩起舞；台下，茶道服务团队为来宾斟上一杯杯香茗……活动现场，来自社会各界的中外嘉宾亲身体验茶道文化，并就个人饮茶经历进行分享和交流。

“这是我首次参加这种类型的茶会，感觉很不错。”来自德国的巴尔杜因·贝内施谈起方才喝“七碗茶”的经历，言语间满是新奇，“中国和欧洲的饮茶方式很不一样，如果要在欧洲举办这样的活动，就需要对中国茶文化进行详细阐释，创新内容形式吸引人们参加。相比茶本身，我们对茶文化会更感兴趣。”

来自印尼的李荣恩对中国茶则更为熟悉：“我们会从中国进口茶叶，我的祖母就很喜欢中国的茉莉花茶。”他说，这次茶会让他对中国茶文化有了进一步了解。

本次茶会同样关注茶产业在经济社会发展中的重要作用。“中小企业作为茶产业的重要力量，面临着前所未有的机遇与挑战。我们要以此次国际茶会为契机，深入交流、相互学习，共同探索茶产业发展的新路径、新模式。”中小企业（全国）产业服务联盟理事长杨振东在致辞中说，联盟将一如既往地支持茶产业发展，为中小企业提供全方位的服务和支持，助力茶产业转型升级和提质增效。

联合国国际生态生命安全科学院院士李青山认为，在全球应对气候变化与生物多样性危机的今天，茶产业已经成为绿色文明的先行样本。茶产业的发展模式，为其他农业产业的转型升级提供了可借鉴的经验。