本报讯(记者 张鑫)9月26日，第七届烧卖美食文化创意展示大赛在呼和浩特市玉泉区大盛魁文创园北区广场开幕，活动以“非遗美食唤醒文化记忆”为主题，自治区级非物质文化遗产烧卖制作技艺展示、乌兰牧骑的精彩表演、百年老字号的经典美食、网红美食的创新展示都吸引着热情的市民和游客。活动将持续至9月30日。

烧卖美食文化创意展示大赛活动现场

　　呼和浩特市玉泉区是老归化城的所在地，辖区内召庙辉煌、老字号林立，历史悠久、文化厚重，有“青城文脉”的美誉，也是呼和浩特传统饮食文化的传承地，汇集经营烧卖为主的饮食名店的“呼和浩特烧卖第一街”名声远播。

开幕式上的文艺演出

　　本次活动的开幕地点是以大盛魁文化为灵魂，依据大盛魁商号原景及文化脉络兴建，曾经辉煌百余年的大盛魁总号经过岁月的沉淀，悠久历史和艺术文化汇聚成为如今的大盛魁博物馆集群。目前，已形成了以永盛钱币博物馆等多元馆藏为主的博物馆群落，包含了江南花园、芥子园、元盛德旧址、马头琴博物馆、永盛钱币博物馆、书法美术作品展、瓷语咖啡等多个功能分区。

市民在活动现场品尝烧卖

       值得关注的是，“呼和浩特欢迎你”独宠大学生，千两烧卖免费吃;集章打卡册;线上话题等特色活动成为一大亮点。

市民在活动现场选购品尝老陈醋

      活动期间，在校大学生凭身份证、录取通知书或学生证在大盛魁文创园北区游客服务中心即可免费领取一张烧卖券，到指定烧卖馆兑换一两烧卖(活动期间，每天发放二百两烧卖券，每人仅限领取一张，数量有限)。

展示中华厨艺绝技

       此外，为了充分展示呼和浩特市及玉泉区的文化内涵，在第七届烧卖美食文化创意展示周期间，推出集章打卡册，吸引更多年轻消费群体的关注，为消费者提供更丰富、更有趣的烧卖美食文化活动体验。

市民在烧卖美食文化创意展示大赛活动现场参观

　　同时，在抖音发起#烧卖的花样吃法话题，鼓励用户积极参与话题，探讨交流传递烧卖美食文化，通过抖音账号拍摄原创视频，添加#烧卖的花样吃法 话题并@活力玉泉 发布，活动结束后根据视频点赞量排名前50的用户，送出玉泉造物精美文创礼品一份。