本网讯(记者 张鑫)秋风裹着香气,烟火漫过湖畔。8月22日晚,鄂尔多斯市乌兰木伦湖区广场人声鼎沸,“美味暖城・鄂尔多斯首届美食文化周” 启动仪式在此启幕,一场集味觉盛宴、文化展演与民生服务于一体的城市狂欢正式拉开帷幕,活动将持续到8月28日,邀市民游客共赴暖城美食之约。
本届美食文化周以“暖城、美味、绿色、健康”为主题,旨在通过举办一系列惠民、促销、助农行动,深度挖掘鄂尔多斯地方特色美食文化,全面展示鄂尔多斯美食文化魅力,激发消费活力,增进民生福祉,提升城市形象。
步入活动现场,烟火气扑面而来,炖羊肉咕嘟冒泡,鲜香醇厚的滋味在空气中蔓延;酥油奶茶热气氤氲,一口下肚暖意直抵心底;还有酸粥酸甜软糯,一口回味悠长……295 个美食展位组成的 “美食文化一条街” 人气爆棚,各地特色美食齐齐亮相,往来游客手持餐盘穿梭其间,大快朵颐。
来自山西的游客王晓东点赞道:“鄂尔多斯的羊肉品质好,首届活动就这么热闹,体验感非常不错!”
整场活动中当属令人垂涎的 “万人百羊宴”,上百只鄂尔多斯细毛羊现场烤制,油脂滴落的滋滋声与孜然香气交织,引得食客排起长队;非遗传承人现场展示烤全羊礼仪及分割技艺,让美食不仅有 “味道”,更有 “文化范儿”。
“本次美食周活动共九大主题活动,从美食品鉴到文化展演,从技艺竞技到助农消费,全面展示鄂尔多斯深厚的美食文化底蕴,打造一场全民参与、惠及城乡的美食文化盛宴。”鄂尔多斯市市场监督管理局副局长张垸帼如是介绍。
此外,活动期间,还将发布“暖城名店”“暖城名菜”“暖城名小吃”“暖城名饮品”TOP10名单和鄂尔多斯美食地图。
秋日的风里,美食香气与城市温情交融。这个周末,不妨约上家人朋友,到鄂尔多斯市乌兰木伦湖区广场,开启一场 “舌尖上的暖城之旅”,暖城的美好,从一口地道美味开始,才更有滋味。