3月27日，记者从内蒙古自治区人民政府新闻办召开的食品安全全链条监管新闻发布会获悉，近年来内蒙古严格落实食品安全“四个最严”要求，通过完善配套制度、深化部门协同联动、优化全流程监管体系等一系列务实举措，全面构建起从农田到餐桌的全链条监管体系，内蒙古食品安全形势持续保持稳定向好态势。

　　在制度保障方面，内蒙古将食品安全全链条监管工作纳入“十五五”规划重点部署，聚焦群众普遍关心的粮食安全、畜禽屠宰、食品溯源等重点领域和关键环节，精准补齐制度短板，颁布施行《内蒙古自治区粮食安全保障条例》《内蒙古自治区畜禽屠宰管理条例》等地方性法规，切实保障食品来源可查、去向可追、风险可控。此外，内蒙古及时印发责任清单，明确部门职责，健全跨部门协作机制，推动形成源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追的闭环管理机制，为食品安全监管筑牢法治根基。

　　在协同监管方面，内蒙古充分发挥食药安办统筹协调作用，聚焦执法联动中的堵点难点问题靶向发力、精准破题，持续深化跨部门联动执法机制，推动食品安全监管实现从“单一监管”向“多元共治”转变，构建起信息共享、风险共防、责任共担的治理新格局。2025年以来，市场监管、教育、财政、卫健、公安、农牧六部门联合开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，推动全区1908所中小学、3047所幼儿园实现食堂自办自营，压实学校主体责任，特别是校园食堂接入“互联网 + 明厨亮灶”，让加工操作全程透明；交通、市场监管部门联合开展散装液态食品运输问题专项整治，加大排查力度；海关与市场监管部门以“国门守护”行动为抓手，强化口岸查验与后续监管衔接，严把进口食品安全关；农牧、市场监管部门联合开展承诺达标合格证专项执法检查，紧盯生产源头关键环节，从严核查合格证开具、使用及追溯情况，全力守护“田间地头”的食品安全。市场监管、公安等部门深入开展“铁拳”“昆仑2025”专项行动，查办了一批食品安全违法犯罪案件。

　　在优化监管体系，提升监管效能方面，内蒙古始终坚持问题导向，实施精准化治理。源头治理上，深入实施优质粮食工程，常态化开展政策性粮食库存质量检查，抽取样品质量指标合格率、品质指标宜存率均达到100%；全面推广食用农产品承诺达标合格证制度，2025年全年累计出具电子合格证38.9万张，从生产源头筑牢食品安全第一道防线。过程监管上，2025年全年完成食品、食用农产品等各类抽检监测14.33万批次，产品总体合格率保持稳定；对全区食品生产企业开展严格的体系检查，对所有校园食堂实行全覆盖监督检查；针对外卖平台食品安全短板，开展专项检查行动，线上监测、线下检查外卖经营主体4万余家，排查整治各类问题2000余个，有效化解外卖食品安全风险隐患。专项整治上，聚焦食品生产经营中“两超一非”、农村假冒伪劣食品、假劣肉制品等突出问题，持续开展专项治理行动，2025年全年共立案查处相关案件2000余件，切实维护了食品市场秩序。

　　2026年，内蒙古自治区将继续在巩固已有成果的基础上，进一步补短板、强基础、提效能，在责任压实上再深化、在协同监管上再突破、在智慧赋能上再提速、在检验检测上再强化、在社会共治上再拓展，构建人人关心、人人参与、人人享用的食品安全治理新格局。（记者连振）