本报讯(记者 欣然 )记者从内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会获悉，内蒙古预制菜产业发展大会暨餐饮供应链产业博览会将于2023年8月4日至6日在内蒙古国际会展中心举行。此次活动由内蒙古自治区农牧厅指导，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会主办，上海宁成文化传媒有限公司承办。

　　本次博览会以牛羊肉预制菜产业发展为主题，旨在发挥内蒙古预制菜产业发展水平和发展潜力，帮助内蒙古预制菜企业拓展市场及提升品牌价值，推广预制菜先进技术及装备，提升内蒙古预制菜产业自主创新能力，促进内蒙古预制菜产业与全国预制菜产业间的经贸及技术等领域的全方位合作，助力内蒙古预制菜产业健康、稳定、快速发展。

　　据内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会秘书长郭浩介绍，本次博览会将有区内300多家企业参会，来自全国各省1000多家食材及预制菜经销商、生鲜超市、电商企业、大型餐饮连锁企业等大中采购商及终端用户现场参观采购，有力推动资源聚集、合作共赢。

　　活动现场将设置内蒙古名优预制菜区、全国名优预制菜区及预制菜加工、包装、仓储保鲜及冷链配送装备区展示。平行活动有“2023内蒙古豫菜产业发展座谈”“名优牛羊肉预制菜现场推介及餐饮供应链新产品、新装备推介会采购推介”等内容。

　　此外，据介绍，活动期间依托大数据技术、综合品牌实力、产品销量、用户口碑、线上投票等指标，将评选出“2023年羊肉十大品牌、牛肉十大品牌、羊杂十大品牌、十大预制菜品牌、十大奶制品品牌”排行榜;同时将有颁发预制菜研发大师、优秀参展品牌企业、优秀采购企业品牌、最佳供应商企业品牌排行榜等活动。