本报记者 张鑫

　　“内蒙古正在挑起高质量发展的燕麦全产业链‘金扁担’，绘就一幅全谷物‘农’墨重彩的新‘丰’景，掀起一场全民全谷物、全球全谷物的盛世嘉年华。”在“丝路麦韵 壮美北疆”2023内蒙古首届全谷物嘉年华暨第十一届武川燕麦(莜面)文化节开幕式上，农业农村部原副部长、国务院参事于康震如是表示。

　　8月22日，“丝路麦韵 壮美北疆”2023内蒙古首届全谷物嘉年华暨第十一届武川燕麦(莜面)文化节在呼和浩特市武川县火炬广场正式拉开序幕。来自全球各地千余人齐聚武川，共襄一场融合了燕麦文化民俗与推动全谷物创新发展的国际盛宴，为壮美北疆亮丽风景线增添耀眼光彩。直播在线观看人数超1100万人次，受到全球关注。

　　十年传承再升级 首届全谷物嘉年华重磅亮相

　　武川燕麦文化节，2013年创办至今已成功举办十届，成为弘扬传承武川燕麦农业产业创新发展的新窗口。十年传承再升级，内蒙古首届全谷物嘉年华重磅亮相，融合全球优质燕麦品鉴盲测、燕麦美食民俗文化会、产融峰会、产业峰会、燕麦美食争霸赛、乌兰牧骑文艺汇演等多种形式，浓墨重彩展现内蒙古燕麦特色民俗文化，助力丝绸之路经济带建设。

　　2023内蒙古首届全谷物嘉年华暨第十一届武川燕麦(莜面)文化节和“东方麦谷”摄影大赛盛大开启，为内蒙古高原特色农畜产业、中国全谷物发展注入新动力。

　　群英荟萃 国际专家学者解读前沿资讯

　　开幕式现场，来自中国农畜产业、全谷物食品、营养健康、金融证券、美食专家等众多领域专家为全谷物行业高质量发展建言献策;俄罗斯、新加坡、美国、日本、马来西亚、印尼等国际友人以及来自中国香港、澳门、全国各地共计千余人慕名而来，共同见证中国全谷物产业国际盛会。

　　长江学者、国际食品科学院院士、美国康奈尔大学食品科学系教授、康奈尔大学“燕谷坊实验室”主任，刘瑞海教授做《全食品，全谷物与健康》主旨演讲，从国际视角全面普及全食品概念，以及全谷物的相关科研，并通过各种疾病预防和治疗解读全谷物对健康的重大意义，为中国全谷物产业发展提供借鉴意义。

国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠分享了《破译裸燕麦基因组密码》，从世界性的燕麦基因组难题破解，到燕麦种质芯片优势打造，中国全谷物科研创新再次点亮全球。

　　科技引领 首批“全谷物智慧工厂”落成发布

　　以科技为引领，继内蒙古武川一二三号全谷物工厂相继落成后，2023首批“全谷物智慧工厂”接续落成发布，中国浙江千岛湖生产中心、越南胡志明生产中心、中国云南会泽生产中心，助力全谷物技术工艺和智能制造在中国乃至全球遍地开花。

　　同时燕谷坊以燕麦低GI系列产品成功登录京东低GI专区，致力于推动全民全谷物健康食品普及，燕麦低GI健康生活方式，造福人类健康。

　　振兴全谷物产业 《东方麦谷倡议书》宣言发布

　　肩负“一手市民，一手农民”之责任使命，全谷物龙头企业代表燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国宣读了《东方麦谷倡议书》，“全谷物黑科技，守护粮食安全;全谷物产业链，助推农业发展;全谷物新食尚，改善膳食结构;全谷物新禀赋，共谋北疆发展……”。呼吁全谷物产业同盟、同行者共同助力乡村振兴、推动健康中国，为助力中国全谷物产业发展贡献力量。

　　全面贯彻落实自治区农畜产品发展，打响高原绿色农畜产品品牌。会上多方代表共同签署“产业融合，绿色共建”政产学研媒战略合作协议，共推“国家全谷物行动计划”，助力自治区绿色农畜产品产业高质量发展。燕麦飘香，万家欢庆。现场来自武川县的十名金牌农户代表，共同分享了内蒙古首届全谷物嘉年华和燕麦文化节的喜悦，为中国优质燕麦种植树立榜样。

　　开幕式现场同期举办“全球优质燕麦品鉴盲测”。汇集专家学者、客商、媒体和消费者等百名代表，分别对加拿大、美国、澳洲、瑞典、德国、日本、中国等全球不同产区的12款燕麦产品进行了品鉴评测，中国武川燕麦拔得头筹。这是继今年六月份新加坡全球优质燕麦盲测之后武川燕麦再次夺冠。燕麦文化节还陆续开展了产融发展峰会、全谷物与智慧农业产业峰会、全谷物嘉年华等活动。

　　小小燕麦走向世界大舞台，中国武川燕麦推动中国全谷物产业正在走向国际化。聚焦国际视野，燕麦文化节加快“引进来”与“走出去”，提振民族文化自信，推动自治区高原特色农畜产品产业高质量发展,向世界讲好内蒙古故事、展现内蒙古非遗传承创新之美。