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重庆商人余锋眼中的内蒙古: 人真心善风光好

时间:2022年07月21日 09:05:39 来源:内蒙古商报 大字 小字

  本报讯(记者 王丰)“我去过新疆、陕西、江苏、浙江、河北,最终在内蒙古落户,这足以证明内蒙古的魅力。”46岁的火云天重庆火锅店总经理余锋毫不掩饰地为内蒙古这样点赞。

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  余锋16岁从重庆走出打拼,内蒙古是他人生旅程中感觉最美的一站。

  内蒙古不仅有草原,还有勤劳善良的人民和“只此青绿”的“山水林田湖草沙”七彩画卷。当这些在互联网+的时代里,被插上现代化和“国际范”的翅膀,内蒙古的真善美就如诗和远方一般立在祖国的正北方。

  渝商与全国众多商帮一样,他们敬业勤劳,敢作敢为,一步步走出重庆,走向世界。其代表作品就是遍布全国大中小城市的重庆火锅。

  余锋2007年从重庆来到内蒙古,先是在新城宾馆烹饪渝菜,刚来时他在职工食堂里吃不习惯内蒙古的牛羊肉,时常梦回重庆美食里的那种酸辣劲,他仗着胆子和厨师长说出了心里话,没想到厨师长告诉他,你可以自己烹饪喜欢吃的“麻辣味道”。这让他很是感动。

  几年后,他辞掉工作,与内蒙古的两位好弟兄一起开了“绿茶时尚餐厅”,但由于户外施工影响生意,让他们一下赔了140万。

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  当时他很内疚,因为他是餐厅的负责人,后来他与两位股东说明情况后,想主动承担所赔的债务。但两位股东和他说“小余,没事的。按比例我们该承担多少就承担多少,做生意哪能就想着挣钱,也得想到赔钱”。

  按照出资比例他赔了60万,另两位股东各赔了40万。正是这次生意场的败笔,让他看到了内蒙古人的真诚与善良。

  经历了“绿茶时尚餐厅”的挫折后,他痛定思痛。

  有一天,那两位股东又给他打来电话,与他商量再做餐饮,这次也由余锋选项目,出资的事情也由余锋定。三人的精诚合作催生了火云天重庆火锅店。

  如今,在余锋的努力下,火云天重庆火锅做得有声有色。

  “内蒙古的魅力除了人真心善外,还有纵横草原的山水林田湖草沙等自然风光。”这是余锋爱上内蒙古N个理由中最重要的一个。

编辑:李姝廷

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