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【传承中华文化 弘扬中华文明·地域与美食】扎兰屯榛子:小坚果里的大“钱”景

时间:2024年03月21日 15:44:17 来源:内蒙古商报  原创 大字 小字

  本报记者 王丰

  3月21日是世界睡眠日。今年睡眠日的主题是“健康睡眠 人人共享”。

  在现实生活中,有的人会遭遇失眠或者睡眠质量不高的折磨。躺在床上辗转反侧,看着天花板一遍又一遍数羊。

  睡眠出现问题应引起足够的重视,并及早干预。改善睡眠质量,除了药物治疗之外,“食疗”也不乏是一种辅助睡眠的好方法。

  众所周知,坚果中镁含量较多,可促进褪黑激素的分泌及释放,有助于改善睡眠质量。据国家专业部门检测,扎兰屯榛子含有丰富的蛋白质、多种矿物质和维生素,经常食用有养颜健脑的功效。含有大量的镁元素,100克榛子中镁含量502毫克,能够令人肌肉放松下来。

  榛子营养价值较高,用途较广。生食或炒食,清脆可口,香气浓郁,是受人们喜爱的小食品。榛子通身都是宝,榛仁可做糕点馅,果壳可制活性炭,榛皮及叶含鞣质,可提取栲胶,叶子可做饲料,根条可做纺织品。

  地处大兴安岭东麓的扎兰屯市非常重视对生态的保护和建设,现有林地面积46.7万公顷,森林覆盖率达67%,是一座巨大的天然“绿色宝库”,这里出产的榛子皮薄仁大。

  扎兰屯榛子是扎兰屯市林果业品牌,种植历史悠久。同时榛子采集业也是扎兰屯市较早开发的产业,境内分布3.3万公顷榛子林,盛产大量平榛,是内蒙古乃至中国重要的榛子生产基地。

  榛子是林下产品中经济价值较高的一种野生资源,随着市场经济的发展,扎兰屯市委、市政府因地制宜,把发展榛林经济作为林业产业开发的战略重点之一,结合林权改革,出台了《浅山区次生林分户承包管护管理办法》,调动了农民承包山林的积极性,榛子林得到了很好地保护与发展。

  2010年,“扎兰屯榛子”实施农产品地理标志登记保护,“扎兰屯榛子”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

编辑:李姝廷

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