为全力守护人民群众饮食安全，规范肉制品市场生产经营秩序，内蒙古自治区扎兰屯市市场监督管理局持续聚焦“治理制售假劣肉制品”专项整治行动，严厉打击各类违法违规行为，近期查处二起典型违法案例,旨在以案为鉴，以案促改，引导各类生产经营主体强化法治意识，依法合规生产经营。

　　扎兰屯市某麻辣烫店以虚假的商品说明、商品标准、实物样品等方式生产经营食品案

　　近日，扎兰屯市市场监督管理局执法人员在检查中，发现扎兰屯市某麻辣烫店通过网络外卖平台经营餐饮服务，执法人员现场调查当事人通过淘宝闪购外卖平台食品销售展示页面，发现其页面展示经营的食品撒尿牛丸原料标注为牛肉，执法人员通过调查及询问经营者，确认当事人通过上述外卖网络平台经营的撒尿牛丸原料使用的是预包装食品“清宗”爆汁牛味丸，配料是鸡肉、鸭肉。当事人的上述行为违反《侵害消费者权益行为处罚办法》第六条第一款第(二)项：“经营者向消费者提供有关商品或者服务的信息应当真实、全面、准确，不得有下列虚假或者引人误解的宣传行为：(二)以虚假或者引人误解的商品说明、商品标准、实物样品等方式销售商品或者服务。”的规定。涉嫌构成以虚假的商品说明、商品标准、实物样品等方式销售食品违法行为。我局依法对其立案调查，决定对当事人上述行为罚款：2,000.00元。该案件已依法办结。

　　扎兰屯市某肉制品加工店销售标注虚假保质期食品案

　　2026年7月6日，执法人员在扎兰屯市某肉制品加工部日常检查工作中发现，其经营的麻辣牛肉片1kg装，标注保质期：0℃-4℃冷藏储存3天，正在冷藏柜内进行拆件零售，零售的麻辣牛肉片虚假标识保质期为7天，经执法人员调查取证，当事人承认该违法行为情况属实，并提供了标注虚假保质期食品的购进清单票据，执法人员查验了购进票据，确认当事人经营者销售的标注虚假保质期食品为经营者所购商品。当事人存在涉嫌销售标注虚假保质期食品的经营违法行为。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十)项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;”的规定，涉嫌构成虚假标注保质期食品的违法行为。我局依法对其立案调查，对当事人的上述违法行为给予罚款3000.00元的行政处罚。 该案件已依法办结。

　　案件警示：食品经营者应坚守诚信底线。严格把控食材质量与来源，切勿以假充真、以次充好。触碰食品安全红线必将付出法律代价。消费者购买食品时，若发现食材与宣传不符、疑似掺假等情况，可留存购物凭证、食品样本等证据，及时向市场监管部门举报，共同守护“舌尖上的安全”。

　　食品标签标注是食品安全底线，分装环节不是“翻新改日期”的灰色地带，监管部门通过溯源核查、标签比对、原料台账倒查，可精准锁定违法行为。相关主体应建立分装全流程记录制度，原料入库、分装时间、标签打印、成品出库全程留痕，专人复核生产日期、保质期信息，杜绝人为篡改。(来源：扎兰屯市市场监督管理局)