编号为1539的种植基地

　　本报记者 王丰 张鑫

　　在内蒙古武川县的旱作农田里，海拔1700米的高原阳光与冷凉气候，孕育出一种被称为“超级谷物”的作物——藜麦。这里是中国最优质的藜麦产区之一，但过去多年，这种高蛋白、低皂苷的旱作农产品，却长期困在“优质不优价”的怪圈里。

　　转机出现在“蒙”字标品牌认证之后。作为武川藜麦产业的代表企业，内蒙古谷农农牧业有限公司(以下简称谷农)藜麦产品获得“蒙”字标品牌认证后，散装藜麦批发价从每斤8.5元跃升至10.5元，年订单量从1200吨猛增至2100吨，带动周边200余户农户亩均收益提升25%。

　　一组组数据背后，是一场以“蒙”字标品牌认证为支点、撬动全产业链升级的深刻变革。

　　优质不优价，一张“身份证”卡住了脖子

　　“认证前，藜麦产品很尴尬，好产品为何卖不出好价钱?”谷农总经理慕俊杰回忆申报“蒙”字标品牌前的困境，语气中仍带着惋惜。

　　武川地处阴山北麓，年均气温仅4.2℃，无霜期短，昼夜温差大，这种看似严酷的环境，恰恰是藜麦生长的“黄金条件”——病虫害少、籽粒饱满、蛋白质含量普遍高于国家标准。

　　然而，由于缺乏统一的区域品牌背书，武川藜麦只能和普通杂粮一样走流通价，绿色标准化种植的成本无法在终端价格中体现。

　　更令企业头疼的是渠道壁垒。省外商超、头部电商平台、高端产品采购方，无一不对品牌溯源和品控体系提出严苛要求。没有官方认证，藜麦产品连入场券都拿不到。市面上包装同质化严重，消费者根本无法精准识别正宗武川原产地藜麦。

　　“痛点集中在四个词：认知、溢价、渠道、辨识。”慕俊杰总结道，“我们缺的不是品质，而是一张能被市场信任的‘身份证’。”

工人正在筛选藜麦

生产车间

　　咬牙投入230万，闯过“生死关”

　　“蒙”字标品牌的认证启动，谷农藜麦将其视为破局的关键契机。但严格的认证标准，意味着企业必须从育种、种植、加工到检测，完成全产业链的标准化升级。

　　改造从源头开始。2023年，企业与武川藜麦科技小院合作，筛选本土耐高寒、低皂苷的优质品种，建立5000亩标准化种植基地。仅此一项，投入种子提纯、基地流转、农技人员等成本约120万元。

　　加工环节是改造的重头戏。旧脱粒设备无法保证去皂苷指标达标，若维持现状，认证必然失败。

　　谷农做了一个艰难的决定：暂停3个月原料收购，将有限资金集中投入设备更新。投入100万元，更换了色选机、低温抛光生产线和无尘加工车间，实现了去皂苷、分级筛选、分装全流程标准化。

　　同时，谷农自建检测实验室，购置农残、重金属检测设备，每批次产品严格自检并送第三方权威机构复检。

　　短短4个月，累计投入约230万元。当时，资金压力巨大，还错过了原料收购窗口期，但慕俊杰认定：“这是生死关，必须闯过去。”最终，全流程达标改造在2个月内完成，企业顺利通过“蒙”字标品牌认证。

　　一斤涨2块，订单翻七成，市场认了

　　“蒙”字标品牌认证带来的市场反馈，远比预期来得快。

　　武川县西乌兰不浪镇什拉图村委会大滩村的王永军是标准化种植的坚定支持者，他心里装着一本账。

　　王永军说，“过去，自家种藜麦，没有标准化指导，品质参差不齐，收购价也不稳定。企业推行‘蒙’字标品牌标准化种植后，免费提供种子、技术培训，并签订保价收购协议。我家30亩藜麦全部达标，年收入从认证前的2.8万元增加到3.4万元。”

　　价格层面，散装藜麦批发价从每斤8.5元提升至10.5元，涨幅23%;精品礼盒零售价从15元涨至25元，高端产品溢价尤为明显。市场愿意为“有身份的藜麦”买单。

　　订单层面，年订单量从1200吨增长到2100吨，增幅达75%。大量省外长期合作订单涌入，彻底改变了以往依赖本地流通的单一结构。

　　渠道层面，变化更为立体。商超渠道，入驻门店从认证前的10家增至25家，触达内蒙古全区主流连锁商超及京津冀高端超市;电商渠道，抖音、京东、天猫旗舰店相继开通，直播带货带动线上销售占比从10%提升至25%;定制产品实现从0到年300吨的突破，包括进入伴手礼采购名录。

　　“蒙”字标品牌像一把钥匙，打开了此前紧闭的市场大门。

　　认证不是终点，是产业链重构的起点。

　　“蒙”字标品牌对武川藜麦产业的意义，远不止一张质量合格证书，更为谷农打通了产地与市场的壁垒，将武川藜麦的地域资源优势，真正转化为产业经济优势，带动种植、加工、销售全链条升级。这是一种“品牌兴产业、产业富农户”的良性循环。

　　“我们的目标，是让武川藜麦走出内蒙古，成为全国藜麦品类的标杆品牌。”慕俊杰说这句话时，目光坚定。

　　一粒藜麦的认证突围，折射的是内蒙古农牧业品牌化转型的缩影。

　　“蒙”字标品牌正在成为越来越多优质农产品的“通行证”和“增值器”，而武川藜麦的故事，或许只是这个宏大叙事的开始。