在北京国际文旅消费博览会上，内蒙古展区销售合作区香气萦绕、人气爆棚，内蒙古地道美食凭借醇厚风味收获各地参展游客青睐。

展区现场络绎不绝。

　　展区内，沙棘汁、咸奶茶、风干牛肉、奶皮子酸奶、奶酪点心悉数亮相，现场设置免费试吃、现货售卖活动，工作人员同步讲解草原饮食民俗与食材制作技艺，让参观者一边品鉴美味，一边读懂内蒙古饮食文化。

品尝酸奶。

购买美食。

　　来自广西的滕符巾此前因工作到访过内蒙古，一直惦记草原特色肉制品与奶制品，“上次返程采购的特产早早吃完，这次看到内蒙古的美食就在附近，所以专门过来购买一些。”

展商介绍商品。

广西女孩青睐奶皮子酸奶。

　　“内蒙古牛肉干肉质紧实、干香浓郁，和别处口味截然不同，奶皮酸奶甘甜醇香，口感特别地道。”刘女士坦言，虽还未曾亲身赴内蒙古旅行，但早已迷上肚包肉、手抓羊肉等地道“硬菜”，日常心心念念大草原，苦于工作繁忙没能动身，借着美食先过一把草原瘾，未来一定要赴内蒙古实地打卡。

展区一角。

　　不少观展市民和刘女士一样，以美食为纽带爱上草原风情，小小展台以味为媒，把内蒙古的烟火气息与风土人情带到首都，持续擦亮内蒙古美食与文旅名片。（记者 王丽红）