本报记者 张伟 张鑫 李文华 石茹意

　　8月1日上午，2026年世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市敕勒川草原千人会议中心开幕。国际行业协会负责人、院士、全球乳产业链龙头企业负责人等近千名代表汇聚于此，共商全球奶业发展大计。

开幕式现场

　　本次大会以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，立足企业发展实际，紧扣全球奶业高质量发展趋势，全力打造国际化、专业化、市场化、产业化的行业交流合作平台，助力全球奶业资源互通、优势互补、协同发展。

世界奶业大会创新论坛

　　大会活动体系丰富多元，除开幕式外，同步举行世界奶业大会创新论坛、全球绿色领航者论坛、可持续发展论坛三大平行论坛，并配套产业项目观摩等系列活动，实现从牧场到餐桌、从科研到市场、从国内协同到国际合作的全产业链闭环展示与交流。

　　大会开幕式大咖云集、亮点纷呈，多位国际权威机构嘉宾莅临致辞，共话全球奶业未来发展。其中，国际乳品联合会(IDF)总干事劳伦斯·雷肯(Laurence Rycken)，联合国粮农组织助理总干事兼畜牧生产与动物卫生司司长、首席兽医官他那瓦·天信(Thanawat Tiensin)等先后登台致辞，立足全球视野剖析奶业发展现状、机遇与挑战，为全球奶业可持续、高质量发展建言献策。

活动现场

　　在主旨发言环节，全球奶业产业链头部企业代表齐聚发声，分享产业发展新理念、新技术、新布局。伊利集团董事长、总裁潘刚，丹麦阿拉福兹原料集团总裁路易斯·库贝尔(Luis Cubel)，恒天然集团董事长彼得·麦克布莱德(Peter McBride)，荷兰菲仕兰集团首席运营官埃德温・范多恩(Edwin Vandoorne)，蒙牛集团总裁高飞，利乐集团全球总裁欧黎卫(Adolfo Orive)，康美包全球 CEO 米科·凯托(Mikko Keto)等中外企业高管依次发表主旨演讲，围绕奶业科技创新、绿色低碳发展、国际产业链协作、品质升级、数智化转型等核心议题展开深度分享。

乳业绿链转型加速计划启动仪式

《母乳科学研究白皮书》发布仪式

全球乳业高质量数据集工厂建设启动仪式

　　开幕式上还集中发布多项行业重磅成果、启动多项关键产业项目：正式发布《绿色领航者计划》《母乳科学研究白皮书》及乳业国家技术创新中心重大科技成果；举行中国(全球)乳业数纽中心、全球乳业高质量数据集工厂建设启动仪式。

国际食品科技联盟正式授予呼和浩特“世界乳都”牌匾和奖杯

　　大会期间，国内外参会嘉宾将实地观摩伊利集团、蒙牛集团的标准化智慧牧场、乳业国家技术创新中心、智能制造基地、新质生产力园区等，完整展现从饲草到成品全周期绿色发展体系。

       活动现场

       此外，联合国粮农组织、中国食品土畜进出口商会将分别举办行业论坛，汇聚全球业内专家、产业链骨干企业技术负责人，开展前沿技术研讨、行业标准交流、产学研精准对接等系列活动，共同探索可复制、可推广的全球奶业高质量发展新路径。

       采访手记：敕勒川草原上，看见中国奶业的世界高度。

　　敕勒川草原的八月，草木葱茏，千人会议中心内高朋满座。现场近千名来自世界各地的行业协会代表、院士专家、产业链龙头企业负责人齐聚呼和浩特，2026世界奶业大会在此拉开帷幕。置身开幕式现场，扑面而来的是开放、协作、创新的浓厚气息。

　　本次大会以“科技引领、合作共赢，共建全球奶业可持续生态圈”为主题，不再是一场简单的行业集会。国际组织代表把脉全球奶业机遇挑战，中外企业高管同台分享绿色低碳、数智转型、产业链协同的实践思考，思想在这里碰撞交融。

　　开幕式亮点接踵而至：重磅行业成果集中对外发布，重大产业项目启动，最令人印象深刻的，是呼和浩特接过“世界乳都”的牌匾与奖杯。从“中国乳都”到“世界乳都”，一块牌匾的背后，是多年来牧场、科研、加工、品牌全链条的积淀，更是中国奶业从规模追赶走向参与全球对话的生动缩影。

　　大会不止于台上的发言与发布。后续嘉宾将走进智慧牧场、创新中心、智能制造基地，实地探访饲草种植到乳制品成品的完整绿色产业链。平行论坛、技术研讨、产学研对接接续开展，把会场的共识转化为产业落地的路径。

　　站在敕勒川回望，草原之上，中国奶业正以科技创新为笔，以开放协作为帆，与全球伙伴一道，共同探索奶业可持续发展的崭新道路。