8月3日，2026年乳业科技及营养健康产业创新大会在巴彦淖尔市磴口县召开，来自国内外的院士专家、企业代表等200多人共探乳业科技创新与营养健康发展新路径。

  本次大会以“共享全球创新·推动产业升级”为主题，搭建起了全国乳业政产学研交流合作高端平台，专家学者围绕未来食品创新发展趋势、构建循环可持续乳业产业链等方面作主旨报告，并围绕营养代谢、乳蛋白加工、母乳细胞工厂、发酵改良等内容开展专题分享，为推动乳业科技创新与产业高质量发展凝聚了广泛共识。

  “此次会议汇聚多方力量，立足沙漠有机独特生态优势，围绕有机奶储藏保鲜、营养品质提升等协同研讨，推动了乳业科研技术落地转化，进一步提升了绿色生态乳业新质生产力。”中国乳制品工业协会副理事长刘美菊说。

  大会现场，蒙牛集团发布《乌兰布和沙漠有机白皮书》，与中国标准化研究院联合发布《感官分析系列国家标准》；同时发布了北京大学·蒙牛集团医学营养创新转化基金，与会院士专家、行业协会与国际组织代表共同发布倡导绿色低碳、开放创新的《乌兰布和宣言》。

  近年来，巴彦淖尔市全力推进奶业振兴，持续夯实产业根基、提升发展质效。2025年，全市奶牛存栏33万头、牛奶产量171万吨，其中有机原奶产量67万吨、占全区的50%、全国的1/3，奶业产值达到148亿元。

  “乌兰布和走出了‘治沙+产业’协同发展的路径，打破单纯生态修复的传统思路，以草固沙、以牧养地，把荒漠化土地转化为可持续利用的生态空间，实现生态效益、社会效益、经济效益有机统一，为全球干旱沙区荒漠化综合治理提供可复制、可推广的实践样板。”国际乳品联合会总干事劳伦斯表示。（记者 图古斯毕力格）