金秋丰收季，肉牛产业势头正旺。记者走进赤峰市喀喇沁旗娜兰肉牛养殖有限公司，只见数百头西门塔尔肉牛在圈舍外悠闲地晒着太阳。自2022年起，该公司深耕肉牛产业全链条经营，积极收购、集中育肥和销售以“西门塔尔”为主要品种的优质肉牛，推动产业向高产能、高效益迈进。

　　“肉牛短期育肥后利润比较可观，最近行情不错，前两天按每斤16元的价格出栏500头，预计全年能卖出近1500头。”娜兰肉牛养殖有限公司总经理王永兰说。

　　近年来，喀喇沁旗把肉牛产业作为畜牧业转型升级、农牧民增收致富的支柱产业来抓，以乃林镇、西桥镇、南台子乡为核心区域，构建起集养殖、饮料加工、屠宰、精深加工于一体的贯通式价值链，推动肉牛产业由传统散养向现代智慧养殖、由初级产出向全链增值转型。

　　畜牧发展，良种先行。在南台子乡川心店村赵家北沟，宏沣畜茂养殖专业合作社基础母牛繁育基地最近刚投产。项目总投资5650万元，占地200亩，依托冻精、胚胎移植技术，主攻优质基础母牛繁育。“基地划分生产区、养殖区、门诊及冷配室，还有4000多立方米的青贮窖、1200多平方米的粪污处理厂，并配有自动草料机，全部实现实时监控。”宏沣畜茂养殖专业合作社工作人员邢鹏介绍。

　　该基地已引进200头西门塔尔基础母牛，培育的优质冻精除供给本地，还辐射周边地区。“去年通过政府引导，引进西门塔尔肉牛，依托合作社冻精改良技术，当年出栏20多头，净赚17万多元。”川心店村养殖户王相东说起养牛收入，满脸喜悦。

　　养好牛，需喂好料。在西桥镇牧士现代化肉牛养殖示范基地，连片标准化牛舍整齐排列;圈舍内，自动饲喂车缓缓穿行，均匀撒出搅拌好的草料，草料清香扑面而来。“所有牛采食的日粮都按照配方执行，系统自动称重后进行加工、搅拌，保证营养均衡。”牧士集团采购部经理范金鑫指着身后的设备介绍。

　　该基地是牧士集团投资养殖板块的首个养殖项目，总投资1亿元，不仅配有各类牛舍，还有5300平方米干草存储棚、1600平方米青贮窖，现存栏肉牛1800头。

　　范金鑫介绍：“基地粗饲草大部分为玉米秸秆，由周边农田产出，每年提供2000多吨;玉米原料也从周边采购，每年2万多吨，成本降低四分之一。另外，我们积极同周边养殖户合作，按成本价供应饲料、回收牛犊，保障效益最大化。”

　　为推动肉牛产业再升级，喀喇沁旗持续延伸肉牛产业链，加强绿色农畜产品精深加工和输出能力。

　　乃林镇内蒙古娜兰肉业有限公司厂区内，新的屠宰生产线即将投产。“历经2年，总投资1.2亿元的屠宰项目正式完成，建有肉牛、肉羊屠宰线各一条，投产后年可屠宰肉牛2万头、肉羊15万只。”公司负责人袁文杰介绍。

　　产业链增值，加工环节是关键。乃林镇同步推进总投资5000万元的娜兰牛羊肉精深加工食品厂项目。“项目投产后，年产牛羊肉制品可达1000吨，形成产业闭环，新增就业岗位180多个，将为乡村振兴持续蓄力。”乃林镇镇长高兴华说。

　　如今，喀喇沁旗已建成标准化养殖小区45处，肉牛存栏19.58万头，能繁母牛存栏13.33万头，肉牛产业年产值突破30亿元，全产业链稳定提供2万个就业岗位，务工群众年均增收超4.5万元。

　　从良种繁育、科学育肥，再到屠宰加工，喀喇沁旗肉牛产业正加快从传统散养转向智慧化规模养殖，从出售初级活牛迈向全链条增值。一头肉牛，正成为撬动喀喇沁旗乡村振兴的“金杠杆”。

　　【记者手记】

　　行走在喀喇沁旗乡间，从良种繁育基地到现代化牛舍，再到即将投产的肉品加工厂，一头牛串起的全产业链，看得见、摸得着。

　　过去农户养牛多是散户自养，如今良种改良、科学饲喂、精深加工环环相扣。龙头企业带动、合作社托底，普通养殖户跟着分享产业红利。

　　喀喇沁旗立足肉牛产业持续延链补链，把活牛变成产品，把资源变成收益。这种实践告诉我们，找准路子、做实链条，特色产业就能成为农牧民稳定增收的坚实依靠。(记者 王塔娜)