王丰
说到“营养师”这个词,人们比较陌生。我第一次听到也是很懵,不太了解营养师是什么样的职业,对我的生活能起到什么作用。直到有一次,我的血压出了问题后,听朋友说起,我才试着去咨询了一下。这次的咨询,不仅让我对营养师这一职业肃然起敬,还改变了我对人生的诸多认知。

我的营养师叫武媚,河北保定人,中国农业大学食品系硕士毕业后,留在京城做起营养学问,主要从事食品营养与健康管理学。
(一)
认识武媚是我的荣幸。她称我王大哥,我称她武老师。听起来论错了辈分。其实只是互相敬畏和尊重罢了。
45岁的我,生活的和大多数中年人一样,每天上班工作,很少有运动,有时候我还会熬夜到凌晨。在家里还要督促儿子的学习,牵挂老人的健康,77年出生的我已经到了一个很艰辛的年纪,为生活奔波,有时还的外出应酬。总之一句话,上有老、下有小,太操心了。
由于工作上的变动,我刚从单位的下属机构回到报社工作,领导也对我了解,知道我是个受苦的好手,也就仍然让我做编辑部的工作。那段时间比较辛苦,不经意间老是感觉头沉沉的,当时也没有多想,只是以为没有休息好。后来这种感觉越来越严重。和同事聊天时说起此事,同事劝说,量量血压吧,我并未在意,因为我前几年体检时报告上说我的血压正常且偏低。
后来,在采访一次大型义诊时,见血压计前无人,我坐在那里一量,才知道血压真的高了。后来的事谁都能猜到,吃降压药,提高运动量,再加上饮食控制。就是说别人所经历的我一点也没少,但头仍然昏昏沉沉。
一年之后,我的高压仍然是160,体重还是80公斤。一切都没有变化,不过精神压力却越来越大。
结识武媚老师是2022年11月,那时呼和浩特的疫情正处于关键的防控阶段。在视频中老师告诉我高血压不可怕,从一日三餐中调理,很快就会控制住,并且可以做到科学脱药。
我当时抱着试试的心态,按照老师提供的餐单配餐,并在每顿餐前给老师发去食物照片……
从饮食调理的当天,我就私自停药了,原因就是觉得喝药不喝药都是血压高,而且头依旧沉。
饮食调理的第十天时,早晨起床后不经意间发现自己的头好像没有以前那么沉了。因疫情发生后,突然的封控,把我的血压计也封在了单位。故而无法准确地测量到血压的数据。但我感觉老师的调理已经见到了效果。又过了十多天,我的头沉感竟几乎消失了。我马上将这个消息告诉了老师。
(二)
就这样,在老师定制的一日三餐的陪同下,利好的消息在12月7日到来。就是这天国务院联防联控机制综合组发布《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》(新十条),呼和浩特的变化也来了,老百姓的诗和远方就此开始,开门七件事:柴米油盐酱醋茶,样样都是人生。
当一切逐步恢复正常时,我们平凡的生活又开始了。对于我来说最重要的一件事就是去单位将血压计拿回来。
在数据面前,我有些不能自已。87/125,这个值我已经好几年没有见过了。
我忙着将这个数值告诉老师,老师很平淡地给我回复,看淡些,不要太兴奋。
说实话,我当时选择饮食调理,也是觉得这是最科学、最治本的康养途径之一。事实证明,我的选择是正确的。
一次,从外地来了个好朋友,我中午和他吃了个饭。当时高兴就忘记了我还在调理身体。饭后送走朋友,才想起和老师说明,很是抱歉,真的不好意思,我今天吃得高兴,把调理的事忘了。老师依然不疾不徐地告诉我,“不要太在意,吃就吃了,千万不要有情绪上的波动”。
这一刻,我的心里五味杂陈,很不是滋味。
记得老师一直在叮嘱我,每天上午一定要吃水果,种类要丰富。再有就是每天的运动量要达标,如果实在没有时间运动,走路也行,但要保证每天运动到微微出汗。还有就是不能再熬夜了,最晚23点前一定要入眠。
何谓师者?唐代韩愈云:“师者,所以传道授业解惑也。”
老师不仅懂得营养学,还对医学、食品学、心理学等综合性学科有所研究。老师让我对营养师这个职业有了最新的认识。
(三)
不知不觉中,四个月的时间只留回忆。
老师那天告诉我,时间飞快,我们的饮食调理疗程就要结束了,感恩遇见,感谢过去几个月的信任和支持……
我看到后,有种莫名的失落,拿着手机久久不知怎么回复。当天正赶上忙着做报纸,最后回复了一个好的。晚上回家后细看老师发来的信息,还有一条是让我写一下饮食调理心得。这算是对我的安慰。这种安慰主要是我该表达一下对老师的“爱”。经过与老师的沟通,我想写篇文章的想法得到了支持。
可是,每次坐在电脑前想写时,又不知怎样写起。其实对于我这样以写作为生的人,写一篇文章不算啥事,但写营养师的这篇文章时遭遇了“难产”。这应该也在情理之中,因为太重视老师了,所以不敢轻易去写,每次开头后总是感觉很俗。
一位同仁和我说,俗也是种状态,俗到极致便是大雅。
半个多月后这篇很俗的文章“调理”出来了。
最后再多说几句,我的老师不只是营养师,还是位三十出头的美女,美的圣洁无瑕。
言归正传,在老师营养餐的加持下,我的血压正常了,年轻时的精气神又回来了。
我经过这段时间的饮食调理,由不良状态重新回归健康。一生中,有时一句话,足以改变一个人的状态和认知,对我来说,武媚老师就是我继续奋斗前行的“导航仪”。
每感精神倍足活力满满之时,我就暗自庆幸,幸好遇到了武媚老师。