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【传承中华文化 弘扬中华文明·地域与美食】兴安盟“钙果”翻身记:从酸掉牙到甜了心

时间:2026年09月15日 10:42:15 来源:内蒙古经济网  原创 大字 小字

  本网记者 王丰 实习记者 王智超

  秋天到访兴安盟突泉县,满大街都在说鸡心果。可要是真懂行,得往突泉镇东方红村的田里走一走——那里有一串串红玛瑙般的小果子挂在枝头,它叫欧李,当地人习惯叫它“钙果”。

  很多人头回见欧李,准把它当成樱桃。摘一颗放进嘴里,那股酸甜交织的滋味立刻让你忘不了——第一口可能觉得有点酸,但越吃越想吃,越吃越有滋味。更稀罕的是它的营养价值,每百克果肉钙含量高达60到90毫克,是苹果的7到10倍。根扎得深,越是在沙地里越长得疯,春天栽下去不用怎么管,冬天冻不死,来年照样挂果。

  一颗小红果,藏着这么大的能量,谁能说它不是个宝?

  可就在几年前,欧李还只是长在山间的野果,没人拿它当回事。

  改变始于2019年。东方红村的刘子民在快手上刷到有人种欧李效益不错,心里就痒了。他专程跑去辽宁考察,回来跟媳妇商量:“咱也试试?”媳妇直摇头:“咱见都没见过,种失败了咋办?”刘子民不死心——这果子耐寒耐旱、管理简单、养护成本低。他把自家6亩薄田当“试验田”,买来苗子就开干。第二年挂果,第三年进入盛果期。

  这一试,试出了大名堂。如今亩产500斤,观光采摘每斤20元,亩产值超过一万元。每年管护和采摘高峰期,能吸纳十来个村民就近务工,光工资一年就发出去两万多块。

  欧李全身是宝。鲜果能直接吃,果核是中药材郁李仁,还能加工成果干、果酱、果酒。这条产业链,还有巨大的想象空间。

  2024年,扎赉特旗巴彦乌兰苏木巴彦塔拉嘎查拿出500亩地做示范。结果是,欧李刚进盛产期,采摘量就冲到了近125万公斤。村民李海明说得实在:“春天栽树、夏天除草、秋天摘果,一天能挣300块。去年还在盼挂果,今年就丰收了,这欧李真是‘致富果’。”

  但光卖鲜果,赚的还是辛苦钱。当地很快把路子往深了走——配套建起75亩苗木研发基地,专门搞良种选育和标准化栽培;又建了罐头厂和保鲜冷库,把果子做成欧李罐头、果酒、钙片,甚至果酱。从“地里刨食”变成了“链上挣钱”,形成了“种植—研发—加工—储存”一条龙的闭环。

  从刘子民那6亩“试验田”到巴彦塔拉嘎查的“链上挣钱”,从山间无人问津的野果到能让老百姓腰包鼓起来的“金果果”——欧李在兴安盟的这场逆袭,正是乡村振兴最生动的注脚。

编辑:王蒙

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