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中国奶业正在重新定义“一滴奶的生态重量”

时间:2026年08月01日 08:04:49 来源:新华网   大字 小字

  新华网呼和浩特8月1日电(记者王靖、胡警丹)黄沙覆绿、牧场生金、车间低碳、循环不息……

  从草原到沙漠,从黑土地到繁华都市圈,伊利、蒙牛、光明、飞鹤等国内大型乳企近年锚定生态与产业共生目标,以全产业链绿色实践打通治沙、种养、生产、回收全环节,走出一条兼具经济效益、生态价值与行业引领力的可持续发展之路,以一滴滴、一杯杯高品质牛奶书写中国奶业的绿色答卷。

  这是蒙牛集团位于内蒙古乌兰布和沙漠中的圣牧有机草场。(蒙牛供图)

  荒漠化治理是北方奶业绕不开的生态考题。记者了解到,伊利以绿色领导力理念破局,将生态修复嵌入产业链源头。在内蒙古阿鲁科尔沁旗,伊利创新种养一体化生态模式,培育耐寒苜蓿新品种,把大片退化草场改造为 5.5 万亩高产饲草基地。“曾经沙地植被覆盖率仅10%的退化草场,如今草木连片,升至95%以上,形成‘种草—养牛—治沙’绿色循环。”伊利集团高级执行总裁刘春喜说,在阿拉善、张掖荒漠地带,伊利持续栽种30万棵梭梭树,预计固沙246万平方米,用草木锁住流动黄沙。

  养殖端低碳技术同步落地,牧光互补模式、减碳增产饲料同步推广,该饲料可降低20%至30%因奶牛瘤胃产生的甲烷排放。刘春喜说,生产端,伊利筑牢低碳制造硬实力,建成5座零碳工厂、45家国家级绿色工厂,推出6款零碳产品。作为行业链主,伊利搭建国内首个碳管理运营平台,发起零碳联盟与全球低水足迹倡议联盟,目前零碳联盟吸纳179家核心企业,92%完成低碳转型,全球低水足迹倡议联盟汇聚60家全球伙伴。

  呼和浩特市伊利现代智慧健康谷液态奶全球智造标杆基地,机械臂在码放装箱的奶制品。新华社记者 李志鹏 摄

  同在内蒙古沙漠地带深耕生态修复的蒙牛,以GREEN 可持续发展战略为底色,把生态红利转化为产业竞争力。蒙牛集团执行总裁吴喜春说:“历过17年生态修复,蒙牛将乌兰布和沙漠220平方公里荒漠改造为绿洲,建成全球规模最大沙漠有机牧场,依托有机种植、养殖、加工全链条布局,打造‘沙漠有机’系列产品,让绿色成为品牌护城河。”

  面向全球产业协同,蒙牛在2026年世界奶业大会期间,联合“一带一路”绿色发展国际联盟举办“全球绿色领航者”交流会,邀约国际组织、共建国家与产业链伙伴共探绿色供应链、行业减碳路径,输出中国奶业可持续发展经验。

  不同于北方乳企扎根草原治沙固土,上海百年乳企光明乳业立足城市消费场景,聚焦包装回收打造循环样板。光明乳业跳出单一纸盒回收模式,升级为全品类奶品包装回收体系,从线下社区设摊升级为线上线下联动、上门回收的便捷模式,完整搭建“回收—再生—再利用”闭环,在城市乳业环保赛道树立全新标杆,让绿色低碳走进千家万户日常生活。

  2023年5月28日,蒙牛集团首座全数智化工厂在宁夏投产。新华社记者 王鹏 摄

  扎根东北黑土地的中国飞鹤,则聚焦农业废弃物资源化,走出高寒地区种养循环特色路径。企业建成高寒地区规模领先的生物天然气项目,每年处理秸秆4万吨、养殖粪污10万吨,农业废弃物资源化利用率达95%。年产生物天然气700万立方米、有机肥5万吨,滋养1.4万亩黑土地。2025 年,飞鹤各工厂节能降耗小组开展专项74个,全年节能249.09万千瓦时、节水61.67万吨,减少天然气使用567.76 万立方米,折合减碳超1.28万吨。

  从上游草场修复、荒漠造林,到中端牧场低碳养殖、工厂零碳生产,再到下游包装回收、资源循环;从企业自主技术革新,到搭建行业联盟、联动全球伙伴,国内乳企不再将环保视为发展负担,而是把绿色转型作为重塑产业竞争力的核心抓手。各家企业立足自身区位、产业特色,形成差异化、可复制的绿色发展模式,实现商业价值与生态责任双向奔赴。

  放眼长远,中国乳企绿色转型的步伐不停歇。未来,伊利、蒙牛、光明、飞鹤等乳企将持续深耕全链条低碳创新,让更多荒漠焕发生机,让低碳生产成为行业常态,让每一杯国产牛奶,都承载着守护绿水青山、共建绿色地球的责任与承诺。

编辑:王蒙

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