本网讯(记者 张鑫 李姝廷)6月30 日，“北牛南运 鲜肉入粤” 内蒙古鲜牛肉产业品牌发展交流座谈会在深圳召开，来自蒙粤两地政府部门、农畜产品企业、物流机构的百余名代表齐聚鹏城，围绕拓宽销售渠道、构建产销协同展开深度研讨，为内蒙古优质农畜产品南下粤港澳大湾区擘画实操路径。

　　座谈会上，广东及深圳本地企业代表率先聚焦市场端建言献策。来自餐饮、供应链、食品加工等领域的 11 家粤企代表，分别从渠道拓展、产品研发、品牌营销等维度提出具体建议。

　　“10 亿元订单的背后，是内蒙古牛肉的品质底气。” 胜龙牛业集团有限公司董事长周日龙在接受记者采访时表示，他果断签约 10 亿元合同，是因为内蒙古肉类产品的品质安全有保障，也符合绿色健康的消费趋势，而且从市场角度出发，粤港澳大湾区对优质生鲜肉类的需求旺盛，与内蒙古合作可以实现资源与市场的高效对接。希望通过此次合作，整合双方优势，共同打造从草原到餐桌的全产业链模式，为湾区消费者提供更优质、更安全的鲜肉类产品。同时，计划在产业协同、品牌共建及供应链体系优化等方面持续深化与内蒙古的合作。

　　内蒙古参会企业代表以产业链优势回应市场需求。呼伦贝尔肉业 (集团) 股份有限公司董事长邵堃现场披露，企业已与山姆、永辉、海底捞等商超餐饮签订超 1 亿元意向订单，正式启动 “北牛南运” 战略。该集团建立的 “蒙字标” 全产业链追溯体系，实现从牧场养殖、屠宰、加工到终端销售的数字化管理。

　　邵堃希望通过订单合作、产能升级与供应链优化，快速渗透粤港澳餐饮终端，同时依托供应链布局商超及社区零售渠道，实现草原鲜肉直达湾区餐饮的目标。

　　“‘北牛南运・鲜肉入粤’项目不是简单的产品运输，而是全产业链的协同升级。此次产业发展的深入交流是蒙粤协同的新起点。” 内蒙古自治区农牧厅党组成员、副厅长海山希望以此次启动会为起点，与广东建立常态化沟通机制，成立 “北牛南运” 产业共同体，推动政策、资金、技术、人才等要素高效对接。内蒙古农牧厅将全力做好服务保障，在养殖基地建设、加工园区扶持、品牌推广等方面出台配套政策，为企业合作搭建 “绿色通道”。

　　随着蒙粤双方在产销对接、标准共建、政策支撑等层面达成多项共识，这场座谈会已超越普通行业交流范畴，成为推动 “北方产能 - 南方消费” 深度融合的关键节点，为内蒙古打造 “全国重要农畜产品生产基地” 注入新动能。