新华网呼和浩特8月1日电（李倩）8月1日，2026世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市开幕。国际乳品联合会（IDF）总干事劳伦斯·雷肯（Laurence Rycken）在开幕式上致辞时表示，当前全球奶业正由高速扩张阶段步入提质升级的高质量发展新阶段，面临气候变化、资源紧张、供应链波动等共同挑战，同时也迎来科技创新、数字化及产业融合合作带来的新机遇。

  劳伦斯·雷肯表示，本次大会精准切中全球奶业发展的核心脉络。她说，中国是全球最重要的乳品市场之一，近年来在技术创新、产品质量、产业升级及可持续发展等领域实现了跨越式发展。

  她表示，呼和浩特市地处中国黄金奶源带核心位置，拥有得天独厚的自然禀赋和深厚的奶业发展底蕴，是全球奶业发展的核心聚集地。劳伦斯·雷肯认为，奶业可持续发展需要在环境、社会和经济三个维度协同发力，同时要保障高质量的营养供给、提升产业韧性并加强动物福利，众多中国企业、研究机构在低碳发展和科技创新方面贡献了诸多深度案例。

  劳伦斯·雷肯说，作为全球奶业权威行业组织，国际乳品联合会始终致力于凝聚全球奶业共识、共享先进技术经验、搭建科技合作桥梁。希望以本次大会为纽带，凝聚全球奶业更强合力，以过往经验为依托，共同塑造行业发展新优势，创建更具活力、更可持续、更惠及全人类的全球奶业生态圈，让优质乳制品守护全民健康。